클래스카드 | Read It 200 1

Making Zero Waste

제로 웨이스트 만들기

Carl and his dad wanted to reduce their food waste.

Carl과 그의 아버지는 음식물 쓰레기를 줄이기를 원했다.

So they decided to try zero-waste cooking.

그래서 그들은 제로 웨이스트 요리를 시도하기로 결정했다.

It would be a big challenge.

그것은 큰 도전이 될 것이다.

They would not be able to throw any part of their ingredients away.

그들은 재료의 어떤 부분도 버릴 수 없다.

First, they checked to see what they could use.

먼저, 그들은 무엇을 사용할 수 있는지 확인했다.

There were potatoes, onions, carrots, broccoli, kale, cucumbers, and strawberries in the fridge.

냉장고에는 감자, 양파, 당근, 브로콜리, 케일, 오이, 딸기가 있었다.

Carl’s dad started peeling the potatoes, onions, carrots, and broccoli.

Carl의 아빠는 감자, 양파, 당근, 브로콜리의 껍질을 벗기기 시작했다.

Then he chopped the vegetables and added them to the fried rice.

그런 다음 그는 야채를 잘게 썰어 볶음밥에 넣었다.

He saved the peels in a bag to make broth later.

그는 나중에 육수를 만들기 위해 껍질을 봉투에 보관했다.

Carl sliced the leftover broccoli stems and carrots into matchsticks.

Carl은 남은 브로콜리 줄기와 당근을 성냥개비 모양으로 썰었다.

He added them to the kale salad.

그는 케일 샐러드에 그것들을 추가했다.

Then he took the kale stems and stir-fried them in a sweet and spicy sauce.

그리고는 케일 줄기를 가져다 매콤달콤한 소스에 볶았다.

Carl’s dad boiled some water, vinegar, and seasonings in a pot.

Carl의 아빠는 냄비에 약간의 물, 식초, 조미료를 끓였다.

Then he pickled the cucumbers.

그런 다음 그는 오이를 절였다.

The strawberries were about to go bad, so Carl made some jam.

딸기가 상하려고 해서, Carl은 잼을 만들었다.

He also dried the leaves for tea.

그는 또한 차를 위해 잎을 말렸다.

Hooray! Their fridge was clean, and they didn’t waste any food!

만세! 그들의 냉장고는 깨끗했고, 그들은 어떤 음식도 버리지 않았다!