The earliest records of chocolate date back to 1900 BC in Mesoamerica.
초콜릿의 최초의 기록들은 기원전 1900년 메소아메리카로 거슬러 올라간다.
The Mayans thought cocoa beans were from heaven.
마야인들은 코코아 콩이 하늘에서 온 것으로 생각했다.
They grew and ground them to make a bitter frothy chocolate drink that was used for ceremonies and rituals.
그들은 행사나 의식에 사용되는 쓴맛의 거품이 나는 초콜릿 음료를 만들기 위해 그것들을 기르고 빻았다.
Later, the Aztecs learned about cocoa beans through trade with the Mayans.
이후에, 아즈텍인들은 마야인들과의 무역을 통해 코코아 콩에 대해 알게 되었다.
The beans were so valuable that the Aztecs also used them as currency and in religious events as well.
그 콩들은 너무 귀해서 아즈텍인들은 그것들을 화폐로도 사용하였고 종교 행사에도 사용하였다.
In the 1500s, the Spanish conquered the Aztecs and started importing chocolate to Europe.
1500년대에, 스페인인들은 아즈텍인들을 정복했고 초콜릿을 유럽으로 수입하기 시작했다.
At first, they used chocolate drinks to cure upset stomachs and colds.
처음에 그들은 배탈과 감기를 치료하기 위해 초콜릿 음료를 사용했다.
Then the drinks transformed into a popular treat after people sweetened them with sugar or honey.
이후에 그 음료들은 사람들이 설탕이나 꿀로 달게 만들고 나서 인기 있는 간식으로 탈바꿈했다.
Because it took a long time to grow and process cocoa beans into chocolate, only the rich could afford it.
코코아 콩을 기르고 가공하여 초콜릿으로 만드는 데에 오랜 시간이 걸렸기 때문에, 부자들 만이 그것을 살 수 있었다.
Then the process of making chocolate changed greatly.
이후에 초콜릿을 만드는 과정이 크게 바뀌었다.
It began with the invention of the cocoa press in the early 1800s.
이것은 1800년대 초 코코아 프레스의 발명과 함께 시작되었다.
It separated cocoa beans into cocoa butter and cocoa powder.
그것은 코코아 콩을 코코아 버터와 코코아 분말로 분리했다.
This made chocolate cheaper and easier to make.
이는 초콜릿을 더 싸고 쉽게 만들 수 있게 했다.
In the mid-1800s, Joseph Fry discovered how to use cocoa butter and powder to make solid chocolate.
1800년대 중반에, Joseph Fry는 코코아 버터와 분말을 사용하여 고체 초콜릿을 만드는 방법을 발견했다.
He started mass-producing chocolate bars, and they became a huge hit.
그는 초코 바를 대량 생산하기 시작했고, 그것들은 큰 인기를 끌게 되었다.
From the late 1800s to early 1900s, many chocolate companies were founded.
1800년대 후반부터 1900년대 초반까지, 많은 초콜릿 회사들이 설립되었다.
Various types of chocolate—such as milk chocolate, chocolate-coated caramels, and chocolate Easter eggs—were produced and became readily available to the masses.
다양한 종류의 초콜릿—밀크 초콜릿, 초콜릿으로 코팅된 캐러멜들, 그리고 초콜릿 부활절 달걀들과 같은—이 생산되었고 대중이 쉽게 구할 수 있게 되었다.
Today chocolate continues to be loved by people of all ages.
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