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Subject Link 4 - L08 (01)

10 카드 | netutor

세트공유

In ancient times, it was difficult to keep food fresh for a long time.

고대에는 음식을 오랫동안 신선하게 보관하는 것이 어려웠다.

There were no refrigerators, so food went bad and made people sick.

냉장고가 없었기 때문에 음식이 잘 상하고 사람들을 아프게 했다.

Fortunately, people discovered salt.

다행히도 사람들은 소금을 발견했다.

Not only did it add flavor to food, but it also dried it out.

소금은 음식에 맛을 더해줄 뿐만 아니라 건조도 시켜주었다.

Therefore, it had no moisture for fungi and bacteria to grow in.

따라서, 곰팡이나 박테리아가 자랄 수분이 없었다.

By using salt, food could last for longer periods of time.

소금을 사용함으로써 음식은 더 오랫동안 보존될 수 있었다.

Salami is a popular meat that is preserved with salt.

살라미는 인기 있는 염장 고기다.

The word salami contains the Italian word for salt, sale, and it means all kinds of salted meats.

살라미 라는 말에는 소금을 뜻하는 이탈리아 어 단어 sale가 들어 있고, 모든 종류의 염장 고기를 뜻한다.

To make salami, you need to mix salt and other seasonings with ground meat and hang it to dry.

살라미를 만들기 위해서는 소금과 기타 양념을 간 고기에 섞고 매달아서 말려야 한다.

After a while, you can enjoy the salami.

얼마 뒤에는 살라미를 즐길 수 있다.