The Best Way 1 Unit 13

A History of Pizza

피자의 역사

Almost everybody loves pizza.

거의 누구나 피자를 좋아합니다.

It is a very simple yet delicious type of food, and now it is famous all over the world.

피자는 아주 간단하면서도 맛있는 종류의 음식이며, 이제 전세계에 잘 알려져 있죠.

But where is pizza from originally?

하지만 피자는 처음 어디에서 유래했을까요?

Most people think pizza is from Italy, but this is not true.

대부분 사람들이 피자가 이탈리아에서 왔다고 생각하지만, 그렇지 않습니다.

It is even older than ancient Rome.

피자의 역사는 고대 로마보다도 더 오래되었죠.

In fact, the ancient Greeks made the first kind of pizza.

사실 처음 피자 비슷한 것을 만든 건 고대 그리스인들이었습니다.

They baked flat, round bread with other ingredients on top.

납작하고 둥근 빵 위에 다른 재료들을 같이 얹어서 구워냈지요.

Sometimes, only olive oil and spices were put on top of the bread.

어떤 때는 빵 위에 올리브유와 양념만 얹었습니다.

At other times, herbs and fruit were used as toppings.

또 어떤 때는 허브와 과일을 토핑으로 쓰기도 했지요.

Can you imagine an orange or apple pizza?

오렌지 피자, 사과 피자, 상상이 되시나요?

Today’s pizza is very different from those first pizzas.

오늘날의 피자는 이같은 초창기 피자들과는 많이 다릅니다.

Modern pizza was invented by an Italian baker named Raffaele Esposito.

현대적인 피자는 라파엘 에스포지토라는 이탈리아의 제빵사가 처음으로 만들었습니다.

He was from Naples, Italy.

그는 이탈리아의 나폴리 출신이었습니다.

He put cheese and tomato sauce on top of flat, round bread, which he baked in a brick oven.

그는 납작하고 둥근 빵 위에 치즈와 토마토 소스를 뿌리고, 벽돌 화덕에 넣어 구웠습니다.

Later, he added different types of toppings like garlic, meat, and tomatoes.

후에 그는 마늘, 고기, 토마토 등 다른 종류의 토핑을 얹었습니다.

Modern pizza was born!

현대적인 피자의 탄생이었죠!

Nowadays, you can enjoy pizza almost anywhere in the world with many different kinds of toppings.

오늘날 여러분은 매우 다양한 종류의 토핑을 곁들인 피자를 전세계 거의 모든 곳에서 즐길 수 있습니다.

That is because Italian immigrants made pizza popular in the U.S. after World War II.

이것은 세계 2차대전 이후에 이탈리아 이민자들이 미국에서 피자를 대중화시켰기 때문입니다.

Their pizza was fast and cheap, something everyone could eat.

그들이 만든 피자는 빠르고 값쌌으며 누구나 먹을 수 있었죠.

From the U.S., pizza spread everywhere else, and now it is really an international food.

피자는 미국으로부터 전세계 모든 곳으로 퍼져나갔고, 이제는 정말 국제적인 음식이 되었습니다.

Thank goodness for that baker from Naples, Raffaele Esposito.

나폴리 출신의 제빵사, 라파엘 에스포지토에게 정말 감사할 일입니다