클래스카드 | Insight Link 2

Think of bananas, apples, pineapples, and other kinds of fruit.

바나나, 사과, 파인애플 그리고 다른 종류의 과일들을 생각해보세요.

What do they taste like?

그 과일들의 맛이 어떤가요?

Yes, they are sweet.

맞아요, 그것들은 답니다.

However, sometimes we want to make them sweeter.

그러나, 때때로 우리는 그것들을 더 달게 만들고 싶습니다.

How can we do that?

우리는 어떻게 그렇게 할 수 있을까요?

Do you know watermelon tastes sweeter with salt?

여러분은 소금이 있으면 수박이 더 달아 진다는 것을 아셨나요?

It sounds strange, but a pinch of salt brings out its natural sweetness.

이상하게 들리겠지만 약간의 소금은 그것의 자연스러운 단맛을 이끌어냅니다.

The salt tricks your brain by hiding the fruit's bitter flavor.

소금은 과일의 쓴맛을 숨겨서 여러분의 두뇌를 속입니다.

Next, put some pineapples or bananas on the grill, when you're at a barbecue.

다음으로, 바비큐 파티를 열 때, 약간의 파인애플과 바나나들을 그릴에 올려놓으세요.

The heat dries up the water inside the fruit.

열이 과일 안에 물을 건조시킬 것입니다.

Now there is more sugar than water inside.

이제 안쪽에는 물 보다 당이 더 많습니다.

So the fruit tastes sweeter.

그래서 과일은 더 답니다.

Finally, it's time to shake things up.

마지막으로, 물건을 흔들 차례입니다

Put an orange inside a box.

오렌지를 상자에 담으세요.

Then shake the box for a couple of minutes.

그리고 그 상자를 2분정도 흔드세요.

Shaking makes the fruit softer.

흔드는 것이 과일을 더 부드럽게 만듭니다.

The juice inside moves around, and the fruit tastes less sour.

과즙이 안에서 돌게 되고, 과일은 신맛이 적어집니다.

Too much sugar is not healthy.

너무 많은 설탕은 건강에 좋지 않습니다.

So it's good to make fruit sweeter without it.

그래서 그것 없이 과일을 더 달게 만드는 것이 좋습니다.