클래스카드 | 주니어 리딩튜터 L1 [2019]

Do you like eggs?

당신은 달걀을 좋아하는가?

Many people do, and they are found in many of the foods we eat.

많은 사람들이 달걀을 좋아하며, 그것들은 우리가 먹는 음식들 중 많은 것들에서 발견된다.

Now, however, there’s a new egg product that doesn’t contain any eggs.

그러나 이제 달걀이 조금도 들어 있지 않은 새로운 달걀 제품이 있다.

It is a yellow liquid made from beans.

그것은 콩으로 만들어진 노란 액체이다.

Yet it looks just like scrambled eggs when it is cooked.

그렇지만 그것은 조리되면 꼭 스크램블드에그처럼 보인다.

It also tastes a lot like scrambled eggs.

그것은 또한 스크램블드에그와 매우 비슷한 맛이 난다.

Most people can’t tell the difference.

대부분의 사람들은 그 차이를 구별하지 못한다.

It can also be used instead of eggs in baked products, such as bread and cakes.

그것은 또한 빵과 케이크 같은 제과류에 달걀 대신 쓰일 수 있다.

Unfortunately, the beans used to make the product aren’t organic.

안타깝게도 그 제품을 만드는 데 사용되는 콩은 유기농이 아니다.

However, the company says that the product is still environmentally friendly.

그러나 그 회사는 그래도 그 제품이 환경친화적이라고 말한다.

This is because bean farms use less water and energy than chicken farms.

이는 콩 농장이 양계장보다 더 적은 물과 에너지를 사용하기 때문이다.

The words cacao and cocoa look very similar.

‘카카오’와 ‘코코아’라는 단어는 매우 비슷해 보인다.

For this reason, many people think they’re the same thing.

이러한 이유로 많은 사람들이 그것들이 같은 것이라고 생각한다.

But they are very different! Cacao comes from cacao plant seeds in their natural state.

그러나 그것들은 매우 다르다! 카카오는 천연 상태의 카카오 식물의 씨앗으로부터 나온다.

The cacao plant is a small tree that grows in South America and West Africa.

카카오 식물은 남아메리카와 서아프리카에서 자라는 작은 나무이다.

After cacao seeds are harvested, they are turned into chocolate.

카카오 씨앗들은 수확된 이후에 초콜릿으로 변화된다.

On the other hand, cocoa is a man-made product.

반면에, 코코아는 인공 제품이다.

It is a powder used to make chocolate-flavored drinks.

그것은 초콜릿 맛이 나는 음료를 만드는 데 쓰이는 분말이다.

Cocoa is made by heating up raw cacao.

코코아는 생카카오를 가열하여 만들어진다.

This process causes the cacao to lose many of its nutrients.

이 과정은 카카오가 많은 영양소를 잃게 만든다.

Manufacturers also add sugar to the cocoa to make it sweeter.

제조업자들은 또한 코코아를 더 달게 만들기 위해 코코아에 설탕을 첨가한다.

This is why raw cacao is considered much healthier than products that contain cocoa powder.

이것이 생카카오가 코코아 분말을 함유한 제품들보다 훨씬 더 건강에 좋다고 여겨지는 이유이다.