클래스카드 | Reading Expert 1 [2020]

Can you imagine walking into your kitchen and producing any food you want simply by touching a screen?

당신은 부엌으로 걸어 들어가서 단순히 화면을 건드림으로써 당신이 원하는 어떤 음식이든 만들어내는 것을 상상할 수 있는가?

3D printing may soon make this possible.

3D 인쇄는 곧 이것을 가능하게 할지도 모른다.

3D printers can produce almost any kind of item by building it layer by layer.

3D 프린터는 층층이 쌓아서 거의 모든 종류의 물건을 생산할 수 있다.

Now scientists are using them to “print” foods such as chocolate and even meat.

현재 과학자들은 초콜릿이나 심지어는 고기 같은 음식들을 ‘인쇄’하기 위해서 그것들을 사용하고 있다.

So how does it work?

그렇다면 그것은 어떻게 작동할까?

3D food printing is actually quite simple.

3D 음식 인쇄는 사실 아주 간단하다.

First you put the raw materials into the printer.

우선 당신은 프린터에 원료를 넣는다.

These are the same for all foods.

이것들은 모든 음식에 공통적이다.

They are protein, carbohydrates, and fat.

그것들은 단백질, 탄수화물, 지방이다.

Next you tell the printer what ratio to use.

다음으로 어떤 비율을 사용할지 프린터에 지시한다.

Then you wait while the printer produces the food.

그러고 나서 프린터가 음식을 만들어내는 동안 기다린다.

In this way, people can create foods according to their needs.

이런 방식으로, 사람들은 그들의 필요에 따라 음식을 만들 수 있다.

For example, an athlete could print high-protein pasta.

예를 들어, 운동선수는 고단백 파스타를 인쇄할 수 있을 것이다.

Or a pregnant woman could print bread with extra vitamins.

혹은 임신한 여성은 비타민이 추가로 들어간 빵을 인쇄할 수 있을 것이다.

In addition, somebody with an allergy could tell the printer to leave out a certain ingredient.

그뿐만 아니라, 알레르기가 있는 사람은 특정 성분을 빼도록 프린터에 지시할 수 있을 것이다.

3D food printing seems to offer many benefits.

3D 음식 인쇄는 많은 이점을 제공하는 것 같다.

First, printing food could save time.

첫 번째로, 음식을 인쇄하는 것은 시간을 절약할 수 있다.

Instead of cooking food, people could print it while doing other things.

음식을 요리하는 대신, 사람들은 다른 일을 하면서 그것을 인쇄할 수 있다.

Second, printed food might taste better than ordinary food.

두 번째로, 인쇄된 음식은 일반적인 음식보다 맛이 더 좋을 수 있다.

That’s because people could print food with customized flavors.

그것은 사람들이 개개인에 맞춘 맛으로 음식을 인쇄할 수 있기 때문이다.

Third, it will likely offer exciting possibilities for food design.

세 번째로, 그것은 음식 디자인에 있어 흥미진진한 가능성을 열어 줄 것 같다.

As different textures and shapes become available, any design you want is possible.

다양한 질감과 모양을 낼 수 있기 때문에, 당신이 원하는 어떤 디자인도 가능하다.

Finally, it could improve our health.

마지막으로, 그것은 우리의 건강을 향상시킬 수 있다.

By allowing people to easily replace the unhealthy ingredients in processed foods with healthier options, it has the potential to help provide a more nutritious diet.

사람들이 가공식품의 건강하지 않은 성분들을 더 건강한 선택들로 쉽게 대체할 수 있게 함으로써, 그것은 더욱 영양가 있는 식단을 제공하도록 도와줄 수 있는 잠재력을 가지고 있다.

With so many advantages, 3D printing may change the future of the food industry completely.

이렇게 많은 장점으로, 3D 인쇄는 음식 산업의 미래를 완전히 바꿀지도 모른다.

Like all national foods, those of Greece are a result of location.

모든 나라의 대표 음식들과 마찬가지로, 그리스 고유의 음식은 위치의 결과이다.

There are three seas around Greece, so fresh fish is always available.

그리스는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 언제나 싱싱한 생선을 구할 수 있다.

The warm, dry climate is suitable for growing fruits and vegetables.

따뜻하고 건조한 기후는 과일과 채소를 재배하는 데 적당하다.

Grapes can easily be grown in the sunshine.

포도는 햇빛 아래에서 쉽게 자랄 수 있다.

And the many olive trees are a source of olives.

그리고 많은 올리브 나무는 올리브 열매의 원천이다.

All of these natural factors give the people of Greece a very healthy diet.

이 모든 자연적 요인들이 그리스 사람들에게 건강에 매우 좋은 식단을 제공해 준다.

Greek cooking uses many vegetables, which are an important source of vitamins.

그리스 요리는 많은 채소를 사용하는데, 이것들은 비타민의 중요 공급원이다.

Therefore, it is not surprising that people who eat Greek food are likely to be healthy.

따라서 그리스 음식을 먹는 사람들이 건강할 가능성이 높다는 사실은 놀라운 일이 아니다.

Now scientists are finding out that certain vegetables can actually fight serious diseases.

요즈음 과학자들은 특정 채소들이 실제로 심각한 질병을 퇴치해 줄 수 있다는 사실을 발견하고 있다.

For example, tomatoes, which are commonly used in Greek dishes, help prevent certain types of cancer.

예를 들어, 그리스 요리에 흔히 사용되는 토마토는 특정 종류의 암을 예방하는 데 도움이 된다.

Traditional Greek food also fights another major killer: heart disease.

전통적인 그리스 음식은 또 하나의 주요 사망 원인인 심장병도 예방한다.

Many Greek dishes use fish, which is good for people with high levels of cholesterol.

많은 그리스 음식에 생선을 사용하는데, 이는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 좋다.

Although some Greek dishes are very oily, very few Greeks suffer from heart disease.

일부 그리스 음식은 기름기가 아주 많음에도 불구하고 심장병을 앓는 그리스인은 극히 드물다.

There seem to be two reasons for this.

이에 대해서는 두 가지 이유가 있는 것 같다.

First, Greek people often drink a little red wine with meals, and scientists believe that this has advantages for fighting heart disease.

첫째, 그리스 사람들은 식사와 함께 종종 적포도주를 조금 마시는데 과학자들은 이것이 심장병을 예방하는 데 효능이 있다고 본다.

Second, almost all Greek dishes are made using olive oil.

둘째, 거의 모든 그리스 음식은 올리브유를 사용해 만들어진다.

This is one of the healthiest types of oil, full of vitamins and with no cholesterol.

이것은 건강에 가장 좋은 형태의 기름 중 하나로, 비타민이 풍부하고 콜레스테롤은 없다.

Modern medical science offers great suggestions about healthy eating habits.

현대 의학은 건강한 식습관에 관한 훌륭한 제안들을 한다.

But for hundreds of years, Greek people have been eating healthy foods that fight diseases.

하지만 수백 년 동안 그리스인들은 질병을 퇴치해 주는 몸에 좋은 음식을 계속 먹어 왔다.

We can’t all move to Greece, but we would all benefit from eating the Greek way.

우리가 모두 그리스로 이사를 할 수는 없지만, 그리스식으로 먹는 것은 우리 모두에게 이익이 될 수 있을 것이다.