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초등영어 리딩이 된다 Jump 4 - C2-1

17 카드 | netutor

세트공유

What are the basic ingredients of bread?

빵의 기본적인 재료는 무엇인가요?

They are flour and water.

그것들은 밀가루와 물입니다.

You can also add sugar or salt.

당신은 설탕이나 소금을 더할 수 있습니다.

For soft bread, you have to add one more ingredient.

부드러운 빵을 위해서, 당신은 한가지 재료를 더 더해야 합니다.

Can you guess what it is?

그게 무엇인지 당신은 추측할 수 있나요?

It is yeast!

그것은 이스트입니다.

Let's find out how yeast works.

어떻게 이스트가 작용하는지 알아봅시다.

You make bread dough with flour and water.

당신은 밀가루와 물로 빵 반죽을 만듭니다.

Then you have to add yeast.

그 다음에 당신은 이스트를 더해야 합니다.

After ten minutes, you can see bubbles in the dough.

10분 후에, 당신은 반죽 안에서 거품을 볼 수 있습니다.

And the bread dough rises.

그리고 빵 반죽이 부풉니다.

How does yeast make the dough rise?

어떻게 이스트는 반죽을 부풀게 할까요?

Yeast is a kind of fungus.

이스트는 곰팡이의 한 종류입니다.

It is active.

그것은 활동을 합니다.

It makes gas bubbles in the dough.

그것은 반죽 안에서 기체 거품을 만듭니다.

These gas bubbles become the empty space in bread.

이 거품은 빵 속의 빈 공간이 됩니다.

Thanks to the empty space, bread feels soft.

그 빈 공간 덕분에, 빵은 부드럽게 느껴집니다.