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What are the basic ingredients of bread?

빵의 기본적인 재료는 무엇인가요?

They are flour and water.

그것들은 밀가루와 물입니다.

You can also add sugar or salt.

당신은 설탕이나 소금을 더할 수 있습니다.

For soft bread, you have to add one more ingredient.

부드러운 빵을 위해서, 당신은 한가지 재료를 더 더해야 합니다.

Can you guess what it is?

그게 무엇인지 당신은 추측할 수 있나요?

It is yeast!

그것은 이스트입니다.

Let's find out how yeast works.

어떻게 이스트가 작용하는지 알아봅시다.

You make bread dough with flour and water.

당신은 밀가루와 물로 빵 반죽을 만듭니다.

Then you have to add yeast.

그 다음에 당신은 이스트를 더해야 합니다.

After ten minutes, you can see bubbles in the dough.

10분 후에, 당신은 반죽 안에서 거품을 볼 수 있습니다.

And the bread dough rises.

그리고 빵 반죽이 부풉니다.

How does yeast make the dough rise?

어떻게 이스트는 반죽을 부풀게 할까요?

Yeast is a kind of fungus.

이스트는 곰팡이의 한 종류입니다.

It is active.

그것은 활동을 합니다.

It makes gas bubbles in the dough.

그것은 반죽 안에서 기체 거품을 만듭니다.

These gas bubbles become the empty space in bread.

이 거품은 빵 속의 빈 공간이 됩니다.

Thanks to the empty space, bread feels soft.

그 빈 공간 덕분에, 빵은 부드럽게 느껴집니다.

People eat bread all over the world.

전 세계에서 사람들은 빵을 먹습니다.

Bread comes in different shapes and tastes.

빵은 다양한 모양과 맛으로 나옵니다.

Here are three popular types of bread.

여기 세 가지 종류의 인기 있는 빵이 있습니다.

Doughnuts are fried bread from the Netherlands.

도넛은 네덜란드 에서 온 튀긴 빵입니다.

They have a hole, so they look like rings.

그것들은 구멍을 가지고 있어서, 마치 고리처럼 보입니다.

Doughnuts contain a lot of sugar.

도넛에는 많은 설탕이 들어있습니다.

They taste sweet!

그것들은 달콤한 맛이 납니다.

Pretzels are baked bread from Germany.

프레첼은 독일에서 온 구운 빵입니다.

They look like twisted rings.

그것들은 마치 비틀어진 고리처럼 보입니다.

Most pretzels are made soft, but some of them are made hard.

대부분의 프레첼은 부드럽게 만들어지지만 어떤 것들은 딱딱하게 만들어집니다.

Pretzels taste good with salt.

프레첼은 소금과 함께 좋은 맛이 납니다.

Croissants are pastries from Austria.

크루아상은 오스트리아 에서 온 파이입니다.

They look like crescent moons.

그것들은 마치 초승달처럼 보입니다.

They are crispy on the outside, but soft on the inside.

그것들은 겉이 바삭바삭하지만, 안쪽은 부드럽습니다.

Croissants taste good with sweet jam.

크루아상은 달콤한 잼과 함께 좋은 맛이 납니다.